Ce plat provençal est confectionné à partir de légumes méditérannéens gorgés de soleil. Cette recette incontournable de la cuisine française contient exclusivement des produits issus de l'agriculture biologique, pour une dégustation saine et pleine de saveurs.
 
Chaque légume est cuisiné un par un, puis ils sont tous mijotés ensemble avec quelques gousses d'ail, de l'huile d'olive vierge et quelques feuilles de basilic. Le résultat donne une ratatouille de qualité riche en goût !
 
Conseils de préparation :
A réchauffer à feu doux dans une casserole ou bien au micro-onde. Accompagnez cette ratatouille avec une céréale comme du riz ou de la semoule, ou bien avec de la viande. Pour 3 personnes.
 
Composition
Tomates*, courgettes*, aubergines*, poivrons rouges*, oignons*, huile de tournesol vierge première pression à froid* (origine sud ouest), sel marin non raffiné, huile d’olive vierge première pression à froid* (0,3 %), ail*, origan*, thym*, basilic*. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
4
Poids net: 350g
Valeurs nutritionnelles
 
	
		
			
Valeurs nutritionnelles moyennes
			
Pour 100g
			
 
		
		
			
Energie
			
56 / 234.46
			
kcal / kJ
		
		
			
Matières grasses
			
3,8
			
g
		
		
			
  Acides gras saturés
			
0,4
			
g
		
		
			
Glucides
			
3,2
			
g
		
		
			
  Sucres
			
2,6
			
g
		
		
			
Protéines
			
1,6
			
g
		
		
			
Sel
			
1,8
			
g
		
		
			
Fibres
			
1,4
			
g