La farine de pois chiches biologique directement dans le moulin Bauckhof à partir de pois chiches non torréfiés. Dans le moulin sans gluten, les meuniers ont besoin de beaucoup de connaissances spécialisées et d'expérience pour toujours transformer la variété colorée des différents "grains" en une qualité de farine uniforme. Un pois chiche se comporte très différemment d'un grain de riz ou d'un grain de sarrasin pendant le processus de broyage. Néanmoins, la granulométrie optimale et la capacité de cuisson doivent être garanties pour chaque produit.

 

La farine de pois chiches biologique est idéale pour les falafels, les purées et les crêpes. C'est aussi un ajout précieux au pain, aux pâtisseries, aux pizzas et aux galettes.

 

Dès 1932, Eduard Bauck a reconnu que l'agriculture biologique est la solution à de nombreux problèmes. Aujourd'hui, lorsque les dommages environnementaux de l'agriculture conventionnelle sont visibles, c'est d'autant plus vrai. Eduard Bauck a converti sa ferme en agriculture biologique. Au fil du temps, deux autres fermes ont été ajoutées et à la fin des années 1960, il a fondé le Bauckhof Mühle avec d'autres agriculteurs biologiques.

l'objectif: une agriculture 100% biologique. Avec chaque sac de farine biologique Bauckhof, vous vous assurez que de plus en plus de terres sont cultivées en agriculture biologique et préservées des pesticides. Nous constatons que les pesticides n'appartiennent pas dans les champs ou dans la casserole. Bon pour l'agriculture, bon pour le climat, bon pour nous tous.

 

Farine de pois chiches *  * culture biologique contrôlée

  • vegan  oui
  • végétarien  oui
  • non sucré  oui
  • sans gluten  oui                                                                                                                         

100g contiennent en moyenne:

Énergie kJ / kcal1443 kJ / 344 kcal

Lipides 5,9 g

dont acides gras saturés 1,1 g

Glucides 44 g

dont sucre 2,4 g

Fibres alimentaires 16 g

Protéine 19 g

Sel 0,06 g

Veuillez conserver au frais et au sec.

 

Poids: 500g

 

Farine de Pois Chiches BauckHof

4,00€Prix
Farine
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